La phacoémulsification joue son rôle unique dans divers domaines

La phacoémulsification fait référence à un processus dans lequel deux (ou plus de deux) liquides non miscibles sont uniformément mélangés pour former un système de dispersion sous l'action de l'énergie ultrasonore, et un liquide est uniformément réparti dans l'autre liquide pour former une émulsion. Par rapport au processus et à l'équipement d'émulsification général (tels que l'hélice, le broyeur colloïdal, l'homogénéisateur, etc.), l'émulsification par ultrasons présente les caractéristiques d'une qualité d'émulsification élevée, d'une émulsification stable, d'un produit d'émulsification stable et d'une faible puissance requise.

La phacoémulsification a été utilisée dans de nombreux domaines et joue un rôle unique dans chaque domaine.

Il existe de nombreuses applications de phacoémulsification industrialisées. L'émulsification par ultrasons est l'une des premières technologies utilisées dans la transformation des aliments. Par exemple, les boissons non alcoolisées, le ketchup, la mayonnaise, la confiture, le lait artificiel, les aliments pour bébés, le chocolat, l'huile de salade, l'huile-l'eau sucrée et d'autres aliments mélangés utilisés dans l'industrie alimentaire ont été testés et utilisés dans le pays et à l'étranger , et ont amélioré l'effet de la qualité du produit et de l'efficacité de la production, et l'émulsification de carotène à base d'eau - a été testée avec succès et utilisée dans la production.

La poudre de peau de banane est prétraitée par la méthode de modification physique de dispersion ultrasonique combinée à une cuisson à haute {{0}} pression, puis la poudre de peau de banane est hydrolysée enzymatiquement avec de l'amylase. Un test à facteur unique a été utilisé pour étudier l'effet de cette méthode de prétraitement sur le taux d'extraction des fibres alimentaires solubles dans la peau de banane et les propriétés physiques et chimiques des fibres alimentaires insolubles dans la peau de banane. La capacité de rétention d'eau des fibres alimentaires insolubles obtenues par traitement enzymatique a augmenté de 5,05 g/g, la capacité d'eau combinée a augmenté de 4,66 g/g, la capacité de rétention d'huile a augmenté de 4,60 g/g et la propriété de gonflement a augmenté de 0,4 ml. /g.

Dans l'industrie pharmaceutique et le secteur de l'industrie des produits de première nécessité, l'émulsification par ultrasons est souvent utilisée dans la fabrication de divers produits en émulsion, tels que les médicaments en émulsion, les cosmétiques et le cirage des chaussures en cuir. Le produit de combustion émulsifié de pétrole (essence, diesel, etc.) et d'eau ou de charbon pulvérisé peut également être fabriqué par émulsification ultrasonique pour améliorer la valeur de combustion du carburant unitaire.